那口感堪称极致——粒粒分明的米饭吸饱了昆布出汁与鲷鱼的精华，弹牙而饱满；鲷鱼肉紧致爽弹，充满了极具韧性的嚼劲，完全没有丝毫普通养殖鱼的松散或泥腥味。炭烤鱼皮带来的焦香与生姜丝的微辛，完美地提亮了整体的鲜甜，留在舌尖上的，是极其乾净、深沉的高雅余味。
「太鲜美了……」陆夏细细品味着，感叹道，「米饭完全吸收了鱼肉的灵魂，每一粒米都像是在海峡的急流里游过一样。」
「再试试这道明石章鱼柔煮。」静哉指着旁边一小碗呈现诱人深红色的章鱼料理。
明石章鱼以吞食海峡底部的螃蟹与海胆为生，脚吸盘发达，肉质极硬。老舖职人加入少许大根萝卜与深色酱油、黑糖，慢火炖煮了整整四个小时。
陆夏夹起一块厚切的章鱼脚送入口中。
原本应该生硬的章鱼肉，在舌尖一压即化！柔软得如同高级蛋糕，却又保留了章鱼特有的Q弹口感。黑糖的甜香与酱油的醇厚完全渗入章鱼肌理，後劲回甘无比深厚。
「急流给了牠们坚硬的肌肉，而时间与职人的耐性，却赋予了牠们最温柔的质地。」静哉端起一杯当地的地酒，眼神沉静而深邃。
陆夏看着窗外横跨海峡的明石大桥，再看着眼前这碗充满风土力量的鲷鱼饭。
「静哉，」陆夏轻声说，「这几天我们走过神户、有马，再到这座大桥下……我突然明白，所谓的家，其实不一定是一个固定的地理位置。只要能和理解你的人在一起，吃着这样充满温度的风土食物，心里有了落脚点，哪里都可以是港湾。」
静哉看着她，眼中满是深情与感动。他在桌下紧紧握住陆夏的手，掌心的温度与明石海峡的海风交融在一起，坚定而绵长。
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